Почему франшиза «Пив&Ко» наращивает темпы роста, а не остановилась в ожидании стабильности рынка?

За последние десять лет кризисов и экономических спадов выдалось немало. И это отличное время для сильных и смелых, тех, кто хочет открыть свой бизнес и выбирает для этого покупку франшизы. Потому что потом будет сложнее и дороже. А пока что половина игроков «замерло» в ожидании стабильности, не спешат вкладывать деньги в развитие, конкуренция ослабела, выход на рынок упрощён.

Наталия Шаймухаметова – начальник управления единой концепцией ГК «Пив&Ко» комментирует ситуацию:

«Материальные возможности стали ограничены, а информационный фон напряженнее (изменился уровень свобод в плане выбора соцсетей, СМИ, появились санкции, отпуск за границей под большим вопросом, что-то стало дороже, в целом, негативной информации стало много). Сейчас люди ищут, во-первых, способы расслабиться, а, во-вторых, выбирают места, где есть стабильность — в ценах, сервисе, ассортименте.

Наша розничная сеть пивных маркетов «Пив&Ко» как раз это и предлагает. Преимущество в том, что мы торгуем слабоалкогольными напитками. Пиво позволяет устроить небольшой праздник, но при этом остаться в ресурсе. Наш бизнес — про удовольствие, причем за вполне умеренные деньги.

Мы в своих магазинах не наблюдаем падения покупательской способности. Если человек все-таки начнет экономить на барах и ресторанах, то к нам он все равно зайдет, потому что встречи с друзьями и хоккейный матч по телевизору в пятницу вечером точно никто не отменял. У нас вкусно и не нужно сильно тратиться.  На каждый вечер купить свежий вкусный хлеб, кондитерку, сок — мы тоже рядом. Это устойчивая модель ассортиментной политики. Мы занимаем хорошую нишу: между продуктовым ритейлом и HoReCa.

Розничный рынок разливного пива устойчив к кризисам. Более того, он перспективен для роста в кризисные моменты. Каждый кризис «Пив&Ко» растет. Накоплен большой опыт сопротивления и наращивания оборотов тогда, когда другим сложно и страшно. С нами растет и наша франшиза.

   Сейчас у кредитных организаций возникают сложности с ликвидностью, что негативно сказывается на крупном сетевом ритейле. Их давление уже начало снижаться, они приостановили открытие новых точек. Для нас — это перспективы в плане открытия магазинов в хороших локациях. Нестабильность цен – в этот момент люди легко переключаются на другие магазины. Когда в привычном магазине у дома на товар-якорь повышается цена — это стимул зайти в соседние точки. Мы точно приобретём новых покупателей, потому что у нас много уникального, которого не встретить в других магазинах. И все это по адекватной цене.

Уход Pepsi или Heineken с рынка на нас и наших франчайзи никак не отразится.
У нас разработана собственная ассортиментная матрица — главный зарабатывающий фактор любого продуктового ритейла — очень широкая и в большей части состоящая из СТМ.

Еще одно несомненное Преимущество «Пив&Ко» - вся франшиза грузится с одного склада. Три года назад мы выбрали путь наращивания собственных торговых марок во всех продуктовых категориях — от пива до кондитерских изделий. Уклон — не низкая цена, а качество и вкус. Мы  находим продукт-эталон и производителя, который сможет сделать так же вкусно, не химича с составом. Десятки дегустаций, доработка рецептуры и вывод на полки. Многие наши СТМ обгоняют по продажам даже федеральные известные бренды. Все эти СТМ, разумеется, стоят и на полках франшизы. Плюс у нас контракты со всеми востребованными федеральными и локальными производителями по пиву и продуктам питания. Благодаря этому, мы грузим  франшизу качественным и быстро оборачиваемым ассортиментом по ценам очень крупного опта.

Александр Санаев, франчайзи в Каменск-Уральском:

«Цены подросли — факт. Но это было в моменте и сейчас мы видим откат, что радует. Но важнее и удобнее то, что мне не надо бежать и искать поставщиков всего того, что стоит у меня на полках и в витринах. Я знаю, что достаточно оформить заявку и мне все отгрузят с одного склада. В этом еще и безопасность».

Почти 600 магазинов "Пив&Ко", открытых и успешно работающих от Калининграда до Владивостока — цифра, которая говорит сама за себя.

Во времена инфляции стоимость товарного остатка увеличивается. Чтобы закупать тот же объем товаров, надо больше денег. Нужны дополнительные вливания. Кроме того, надо хорошо разбираться в рынке и во всей происходящей ситуации, чтобы сберечь заработанное и выжать то, что можно из сложившейся ситуации. Мы все это понимаем, так как имеем собственную розницу и успешно развиваем проект «Франшиза Инвест», где все управление точки франчайзи ложится на нас. Все, что проходит наш франчайзи, переживаем и мы сами. В помощь франшизе — огромный штат специалистов, которые анализируют рынок, ассортимент, цены, маркетинг и кучу других факторов, важных для бизнеса. В одиночку сегодня практически не реально развиваться в рознице.

Дмитрий Десятов, франчайзи в Нефтеюганске:

«Будет чистка рынка — однозначно. Кто играет в одиночку и не имеет свободных активов, скорей всего не справится с ситуацией. Для меня франшиза — не просто известный, красивый и яркий товарный знак. Для меня франшиза — это постоянная идейная подпитка и поддержка со стороны франчайзера».

Если Вы задумывались о бизнесе по франшизе, то сейчас самое подходящее время. Но выбирать нужно с холодным расчетом и четким пониманием ситуации. Подробные условия франшизы "Пив&Ко" вы можете узнать на официальной странице компании.